Crostata morbida Nutella Mascarpone e Cioccolato Bianco

crostata morbida nutella e cioccolato bianco

  Mi chiamo Benedetta ed ho un problema. Sì, quando vedo un dolce – e non l’ho fatto io – mi viene un irrefrenabile istinto di studiarlo in modo approfondito: è decorato? E’ bello di natura? E’ soffice? E’ un lievitato o una torta? Va in frigo? Ha la crema dentro? Di che sa? Dai, dimmi come lo fai. Siccome è … Continua a leggere

Baci di dama salutari – posso averne un altro?

Baci di dama senza burro

  Ho un’alta considerazione dei baci. Di tutti i baci. Di dama, di cavaliere, di nocciole, di Raul Bova, di cucciolo. Alcuni baci stimolano la produzione di endorfina, dopamina, ossitocina…tutti gli -ina che ti fanno sentire felice, entusiasta, in pace. Fanno bene anche al colesterolo. Sì, anche quelli di dama, se preparati con un po’ di attenzione. Le nocciole e le … Continua a leggere

Cupcake malto e nesquik: sono qui per te

cupcake nesquick cacao

  Oggi un cupcake un po’ retrò, con malto e nesquick…un tipo rassicurante e pieno zeppo di calorie che ti aiuterà a superare i momenti difficili e a focalizzarti sulle cose belle intorno a te.  Nel linguaggio dei cupcake potremmo dire che è un “Sono qui per te”. Ingredienti per circa 12 cupcake: 100 gr di farina 35 gr di … Continua a leggere