Torta della nonna senza mattarello e senza burro

torta della nonna senza mattarello e senza burro senza latte

La torta della nonna è una delle prime torte che ho provato a fare. Ovviamente al tempo era quella in scatola con le polverine che dovevi aggiungere solo latte e poco altro ma ero comunque molto orgogliosa di me quando tiravo fuori dal forno la torta finita. Il mio ragazzo poi ogni volta sembrava che stesse mangiando una fetta di … Continua a leggere

Mini – donuts o ciambelline glassate

mini donuts o ciambelle glassate

Da piccola ho passato diversi periodi lavorativi intensi, di solito in concomitanza con un libro o con una serie tv. Nel giro di una decina d’anni ho desiderato essere un medico del pronto soccorso, un avvocato della marina, una contessa, una strega di Grifondoro, un medico legale e una scrittrice di libri fantasy. Ah, e la poliziotta con tanto di … Continua a leggere

Amaretti sardi morbidi senza latte e uova

amaretti sardi morbidi senza latte e uova

Anche oggi di fretta, metto solo la ricetta. Vi capita di fare qualcosa che viene proprio bene bene, di pensare “oh mi devo scrivere la ricetta…ma vabè tanto è facile me la ricordo” e tre mesi dopo pentirvi di non averla scritta? A me succede spesso, sarà che penso contemporaneamente a ottanta cose diverse e alla fine viene sempre fuori … Continua a leggere