Nutella Homemade … ancora meglio dell’originale :)

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Possibile? Sì. Uguale all’originale? No, questo no. Ci prende, eccome se ci prende, ma volutamente io ho usato ingredienti un po’ diversi anche perché volevo farla senza latte e derivati, con più nocciole e meno zucchero: quindi niente latte in polvere, niente grassi di origine vegetale non ben specificati, niente quintalate di zucchero. Tante nocciole e tanto cioccolato, una bontà … Continua a leggere

Sbriciolata alle fragole con crema pasticcera…il dolce onnipresente!

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Davvero, da un po’ di tempo a Roma ovunque ti trovi…dai ristoranti simil chic alle fraschette… a fine pasto ti offriranno una vasta selezione di dolci. Vastissima. Vi faccio un esempio. Cameriere: Vi porto qualcos’altro? Persona affamata: Mm…nono sarei a dieta. Però forse…una volta tanto…mi può dire che dolci ci sono? Cameriere: Certo! Oggi siete fortunati perché ne abbiamo tantissimi. … Continua a leggere

Brioche senza impasto…da tenere in frigo all’occorrenza!

Brioche facile senza impasto da cuocere fino a quattro giorni dopo - cornetti

E’ possibile che io abbia all’incirca una cinquantina di ricette da postare. Non lo sto ammettendo, sia chiaro, perché significherebbe che non scrivo sul blog da tantissimo…ma diciamo che vi invito a contemplare questa possibilità nel caso in cui dato l’assurdo ritardo dell’estate di quest’anno abbiate tanta voglia di accendere il forno…tutti i giorni. E più volte al giorno. Dopotutto … Continua a leggere