Tiramisù ai frutti di bosco

[banner size=”300X250″] …l’ideale con questo caldo insopportabile. Ora, chiariamoci, è arrivata finalmente l’estate e capisco che tante persone ne gioiscano ma…cosa c’era di male nella primavera? A me piacciono le mezze stagioni, quelle in cui non muori di freddo e non muori di caldo e di sicuro non passi il tempo a lamentarti dell’uno e dell’altro. Capisco i lati positivi … Continua a leggere

Biscotti cuor di pera

[banner] …durata media: una serata. Li ho fatti perché avevo questa confettura di pere e volevo a tutti i costi utilizzarla ma non mi aspettavo un successo del genere: sono piaciuti a tutti, persino a mio nonno che ha apprezzato il fatto che fossero cioccolatosi, morbidi ma anche un po’ “rustici” … confortanti come i dolci di una volta. Tant’è … Continua a leggere

Nutella Homemade … ancora meglio dell’originale :)

[banner size=”300X250″] Possibile? Sì. Uguale all’originale? No, questo no. Ci prende, eccome se ci prende, ma volutamente io ho usato ingredienti un po’ diversi anche perché volevo farla senza latte e derivati, con più nocciole e meno zucchero: quindi niente latte in polvere, niente grassi di origine vegetale non ben specificati, niente quintalate di zucchero. Tante nocciole e tanto cioccolato, … Continua a leggere