Besciamella senza latte e burro…si può!

besciamella senza latte e derivati con brodo

Sì, l’ho detto: si può. E io ho potuto…grazie a un quadernino di ricette terribilmente carino preso quest’estate a una bancarella… “Primi tradizionali della nonna”. Oltre a questa besciamella senza latte c’erano all’incirca una decina di ricette di pasta tristissime, roba da incentivare l’eutanasia negli ospizi per dire. Il clou era il passato di lenticchie, ossia lenticchie frullate con brodo … Continua a leggere