Tronchetto al cioccolato da freezer…sempre pronto!

    Io direi di farne una decina. Sul serio. Voi non lo sapete, ma ne avrete bisogno! Li fate con calma e li mettete in freezer, quando vi serve un dolce magari per ospiti del giorno dopo li spostate in frigorifero per una notte – o anche un paio d’ore alla temperatura ambiente di adesso – e voilà, niente più … Continua a leggere

Il rotolo al cioccolato…senza sbattimento!

Giuro. Non mi credete? Eh lo so, è difficile. Uno pensa al rotolo e gli viene in mente che deve recuperare gli ingredienti, pesarli, trovare tutti i pezzi dello sbattitore, montare i tuorli con lo zucchero per dieci minuti, rilavare tutto, montare gli albumi con altro zucchero per dieci minuti, aggiungere la farina in tipo mille riprese per non fare … Continua a leggere

Maxi girella Motta alla Nutella…e le cose che non cambiano!

A volte le cose che amavamo da bambini…nei ricordi si ingigantiscono! Le girelle per esempio: me le ricordavo soffici e piene di crema…invece ne ho mangiata una giorni fa ed era …una merendina comprata. Non puoi farci nulla, lo strato di crema è sottile sottile e la pasta è un po’ meno “ariosa”, presumo per farle conservare più tempo. Allora … Continua a leggere