Torta ai tre cioccolati e cocco

Torta ai tre cioccolati con cocco

Non è una torta light. Neanche un po’. Però a volte uno vuole mangiare un dolce che sia proprio un dolce, no? Con tutto quello che serve…burro panna zucchero cioccolato…oh sì, cioccolato.   TORTA AI TRE CIOCCOLATI E COCCO Ingredienti per una torta a cuore di circa 24-26 cm Base al cioccolato al latte: 120 gr di farina 0 30 gr di … Continua a leggere

Torta Arancia e Cioccolato …se sembra una Sacher è una Sacher?

Torta Arancia Cioccolato Marmellata non tipo Sacher

La domanda è lecita, dai. Se ha della marmellata all’interno e del cioccolato da qualche altra parte, la prima descrizione che viene è “tipo Sacher”. Che non è giusto, è una estremizzazione tremenda….facendo un esempio è come dire “sì, quel tizio è un po’ pienotto” e tutti: “ah tipo Bud Spencer”. Che, chiariamoci, non è che mi dispiaccia la Sacher … Continua a leggere

Crostata Morbida Cioccolato e Mascarpone

crostata morbida cioccolato e mascarpone

Sono molto molto triste per le popolazioni aborigene americane del 1492. Tra l’altro l’unica data che ricordo nella storia del mondo, se escludiamo con buona approssimazione le guerre mondiali e la caduta del muro di Berlino (ma è solo perché è anche il mio anno di nascita, lo ammetto). Comunque davvero, una sorte orribile: darei un mozzico a Cristoforo Colombo … Continua a leggere