Amaretti sardi morbidi senza latte e uova

amaretti sardi morbidi senza latte e uova

Anche oggi di fretta, metto solo la ricetta. Vi capita di fare qualcosa che viene proprio bene bene, di pensare “oh mi devo scrivere la ricetta…ma vabè tanto è facile me la ricordo” e tre mesi dopo pentirvi di non averla scritta? A me succede spesso, sarà che penso contemporaneamente a ottanta cose diverse e alla fine viene sempre fuori … Continua a leggere

Cookies vegani al burro di arachidi: senza glutine senza latte senza uova…il cioccolato?

biscotti cookies vegani senza latte e uova con burro di arachidi

  …lui c’è. Giuro! C’è una cosa che dovete sapere sul burro di arachidi: è un alimento insospettabilmente deleterio. Sul serio, credo che sia la cosa più dannosa mai fatta utilizzando delle deliziose croccanti arachidi e poco altro. So che al momento siete tutti occupati perché c’è l’allarme olio di palma e prima ancora c’era l’allarme aspartame e prima ancora … Continua a leggere

Baci di dama salutari – posso averne un altro?

Baci di dama senza burro

  Ho un’alta considerazione dei baci. Di tutti i baci. Di dama, di cavaliere, di nocciole, di Raul Bova, di cucciolo. Alcuni baci stimolano la produzione di endorfina, dopamina, ossitocina…tutti gli -ina che ti fanno sentire felice, entusiasta, in pace. Fanno bene anche al colesterolo. Sì, anche quelli di dama, se preparati con un po’ di attenzione. Le nocciole e le … Continua a leggere